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私は常々自分が使っていいと思うものだけをお客様に勧めているんですが
同じような考えで居酒屋をやってはるお店に行ってきました
お店でお客様に食べていただくものはどれも自分が食べるものというこだわりでやっておられます
食材はすべて無農薬野菜 豚肉はイベリコ豚などでした
当然作ったものはご自身でも食べておられます
お店は一人で１０年やってて 板前歴は５０年ですって
ふぐもさばけるそうです
毎日 夜中の3時までかかって片付けて帰りはるんですが 年齢は７５歳です
ものすごく元気です ええもん食べたはるからでっしゃろね
快眠快食でっせ
お店の名前は 「花仙」
場所は大阪市福島区福島８－１９－２ ℡０６－６４５５－２９１８
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行って来ましたで～
女将は 注文とらず 「好き嫌いなか…？」と『みぶなのごま和え』 その後３つ以上の注文しようとして 「…ゆっくり食べてほしいから…」と 『なすびの煮物』を食べそこねました…また行かなあかんわ～
今回は 焼酎ご馳走さん
また 次回も 宜しく！
M鰹節さん
ありがとうございます
電話、ビックリしましたでぇ
こちらこそ ありがとう！次はいつ 行きますんや？また18日以降は忙しくなりまんなぁ…！ ほなぁ またo(^-^)o
M鰹節さん
テレビはほんのちょっと映るだけです
忙しくはならんでしょう